Utveckla din gårdsbutik med kunskap om hur du med design och inredning ökar attraktiviteten och skapar merförsäljning.
Djupdyk i dina värderingar och hur dessa förmedlas till dina kunder.
Lär dig mer om prissättning för att öka lönsamheten i din butik.
Välkomna till Nuntorp gård och en dag med gårdsbutiken i fokus. Med föreläsningar och workshop vill vi skapa goda förutsättningar för dig att maximera potentialen i din gårdsbutik. Denna träff är kostnadsfri och genomförs i samarbete med projektet RESAM på Lokalproducerat i Väst och projektet MatpåDal på Gröna Klustret.
Datum: 19 november
Tid: 09.30 – 14.30
Plats: Nuntorp Gård, Brålanda
Dagens program:
09.30 Kaffe och försnack
09.45 Presentation av Nuntorp Gård och deras gårdsbutik
10.00 Föreläsning med Annica Bergman från Dekko
12.00 Gemensam lunch på Nuntorp Bistro
13.00 Workshop "Vad är mina egna värden?"
14.00 Vad ska det kosta då?!
Föreläsning om prissättning med Rikard Brax på Gröna Klustret
14.30 Kaffe och sammanfattning av dagen
Efter träffen finns möjlighet att besöka Nuntorps gårdsbutik.
Sista anmälningsdag är 16 november.
Anmälan är bindande. Om du inte avanmäler dig innan 18 november kommer vi fakturera en avgift på 300 kronor.
Annica Bergmans föreläsning handlar om att skapa inspirerande och lättarbetade butiksmiljöer som genererar en ökad försäljning
Planera, möblera och exponera butiken
Planeringen av butiksytan är grunden som skapar förutsättningarna för hela butiken. Vi går igenom hur man planerar butikens kundvarv för ett bra flöde och effektivt utnyttjande av ytorna för att därefter möblera och slutligen exponera butiken.
Kampanjer & aktiviteter
Kampanjer och aktiviteter är ett bra verktyg för att öka butikens nyhetsvärde. Vi går igenom hur man skapar en effektiv kampanj/aktivitets-exponering som lyfter fram olika produkter och skapar intresse.
Att välja inredning
Inredningen är ett hjälpmedel för att lyfta fram produkterna, och det är därför viktigt att inredningen passar såväl butikens koncept som sortimentet. Tips, råd och inspiration på olika typer av inredning som kan passa för gårdsbutiken.
Exponeringshjälpmedel
Produkten är alltid viktigast, men för att lyfta fram produkterna på bästa sätt kan man ibland behöva någon form av exponeringshjälpmedel. Här tittar vi på några effektiva och användbara hjälpmedel som förhöjer exponeringen och underlättar försäljningen.
Workshop med Vera Telemo från Gröna Klustret
Hur speglar mina värderingar butikens utformning?
Ni kommer att i grupp få möjligheten att tänka till och diskutera vad som är viktigt för dig i din butik. Vad vill ni lägga fokus på för att nå de målen du själv har för din verksamhet? Kan du nå dit du vill utan att göra avkall på dina värderingar?
Självsäker prissättning med Rikard Brax på Gröna Klustret
Hur ska du resonera när du sätter pris på varorna i din butik? Men hjälp av verktyg och konkreta exempel resonerar vi kring prissättningen i din butik.
Vi ser fram emot en inspirerande dag tillsammans och har ni frågor är ni välkomna att kontakta oss!
Paula Dahlqvist
Projektledare MatpåDal
paula.dahlqvist@gronaklustret.se
Cecilia Faktus
Företagsrådgivare Lokalproducerat i Väst
cecilia@lpiv.se
